Piémontaise au poulet version light

Et voilà ma petite PO est faite de ce matin…Et… -600g depuis jeudi dernier! Vu tout ce que je mange, que je ne peux toujours pas faire de sport avec mes problèmes médicaux et que j’ai beaucoup craqué ce weekend niveau chocolat, je ne pensais pas avoir perdu donc ultra contente :))

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Salade Caesar très gourmande (pour faire venir le soleil!)

A défaut de soleil, j’ai envie en ce moment d’apporter une petite touche de gaieté à mes assiettes 🙂 je vous propose donc aujourd’hui une salade Caesar (publiée initialement dans mon tome 4), ultra gourmande avec pleins de bonnes choses (parmesan, petits oignons frits..) histoire de se remonter un peu le moral, un peu en […]

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Flan au caramel (version light)

Si vous recherchez un dessert frais et pas trop riche, je vous conseille vivement ces flans au caramel. A base de lait écrémé (et une touche de caramel pour le plaisir), ces flans ne font que 90 calories par portion et calent très bien grâce aux propriétés de l’agar agar et des protéines laitières. De […]

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Oeufs cocottes au chèvre frais et bacon   

Le soir je manque souvent d’inspiration pour cuisiner et pas forcement le courage non plus de passer 3 heures aux fourneaux. Alors dans ces moments-la j’aime beaucoup faire des oeufs cocottes, ça prend quelques minutes pour les préparer et les cuire et ça permet de se faire un petit plat équilibré avec pas grand chose 😉 […]

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Crème aux oeufs au lait végétal amande

J’ai profité d’un petit peu de temps de libre ce matin pour tester une petite recette de douceur au lait végétal! S’il y a bien des desserts que j’adore, ce sont bien les crèmes à base de lait, crèmes caramel, crèmes cocotte, crèmes aux œufs, entremets.. mais avec l’arrêt du lait de vache (ou du moins l’essai car […]

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