β™₯ π™ΏπšŽπšπš’πšπšœ π™±πš˜πš—πš‘πšŽπšžπš›πšœ 𝚍𝚎 π™ΌπšŠ πš…πš’πšŽ – 4

𝑳𝒆𝒔 𝒄𝒉𝒐𝒔𝒆𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒑𝒍𝒖𝒔 π’”π’Šπ’Žπ’‘π’π’†π’” 𝒔𝒐𝒏𝒕 𝒔𝒐𝒖𝒗𝒆𝒏𝒕 𝒍𝒆𝒔 π’Žπ’†π’Šπ’π’π’†π’–π’“π’†π’”

 

Petit bonheur 4:Β 

Et si on rΓ©alisait pour le petit dΓ©jeuner du lendemain une dΓ©licieuse « brioche » Γ©toiles de NoΓ«l? Tout simple, pratiquement pas sucrΓ© et gras (1CS seulement de sucre et d’huile pour 12 portions) c’est un petit rΓ©gal, et encore plus trempΓ© dans un bon mug de chocolat chaud ou de lait frais πŸ˜‰Β 

 

Pour rΓ©aliser ce petit bonheur du jour j’ai rΓ©alisΓ© une pΓ’te Γ  « brioche » (j’ai repris ma recette de pain Γ  buns au lait d’avoine, que j’avais fais au feeling en notant et avec la machine Γ  pain) j’adore tellement cette recette πŸ˜‰

 

Etoile deΒ NoΓ«l briochΓ©e aux pΓ©pites de chocolat et noisettesΒ 

Β 

Pour la pÒte briochée très légère

  • 185g de lait d’avoine
  • 350g de farine semi complΓ¨te (T110) bio
  • 1 oeuf
  • 1CS d’huile de tournesol dΓ©sodorisΓ©e (Γ  retrouver en Biocoop par exemple)
  • 1cs de sucre
  • 1 sachet de levure boulangΓ¨re Briochin

 

Disposez dans la MAP le lait d’avoine avec l’oeuf, l’huile et le sucre puis ajoutez la farine et la levure (je ne sale pas personnellement la plupart de mes prΓ©parations mais n’hΓ©sitez pas Γ  faire selon vos prΓ©fΓ©rences)

Programmez « pΓ’te levΓ©eΒ Β» puis sortez la pΓ’te. Laissez pauser quelques minutes puis Γ©talez-la Γ  la main sur un plan de travail farine en un cercle bien Γ©pais. Ajoutez des pΓ©pites de chocolat (je n’ai pas pesΓ©e mais je dirais environ 2 petites poignΓ©es ici). RΓ©-Γ©talez en un cercle de la taille d’un moule Γ  tarte d’environ 25cm de diamΓ¨tre. Posez la pΓ’te sur une feuille de papier cuisson et ajoutez un verre au centre. DΓ©coupez 12 bandes de pΓ’tes que vous tortillez sur elle mΓͺme. Retirez le verre. Ajoutez des noisettes grossiΓ¨rement concassΓ©es et dorez Γ  l’oeuf battu l’Γ©toile.

PrΓ©chauffez votre four Γ  180Β°C (ou 200Β°C si vous avez un four comme moi assez mou) puis laissez cuire 20 minutes environ.

 

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