Piz’tartes d’automne veggie au cheddar

Recette Veggie – Moins de 350cal/portion – Automne

Bonjour les amis, toutes mes excuses pour ma non-publication ces jours-ci, il y a des moments oΓΉ je manque vraiment de courage pour me mettre aux fourneaux, prendre en photos..

J’ai dΓ©cidΓ© de reprendre une alimentation moins… plus… enfin un peu meilleure quoi ! Parce que c’Γ©tait franchement une cata cet Γ©tΓ©, entre les paquets de Curly comme repas et les glaces Γ  2h de l’aprem. Bon y’a du boulot !! Je ne cherche pas Γ  maigrir, mais Γ  manger un petit peu plus sain. Je vais essayer la pleine conscience πŸ™‚

VoilΓ  pour aujourd’hui une petite recette de Piz’tartes Γ  base de faux chorizo (vegΓ©tarien) et de cheddar πŸ™‚

Pour 4 Piz’tartes individuelles

Calories: Pour information chacune des tartelettes fait environ 314 calories

IdΓ©e de menus: On peut associer ces tartelettes avec une salade avec un peu d’huile de noix et quelques noix concassΓ©es (qui fournies des Omega 3, pour les vΓ©gΓ©tariens comme moi ou ceux qui n’aime pas le poisson gras cela peut Γͺtre pas mal du tout)

  • 1 pΓ’te feuilletΓ©e Biobleud
  • 50g de cheddar
  • 1 tomate (on profite des derniΓ¨re tomates de saison)
  • 35g de « faux » chorizo (premiΓ¨re fois que je teste et j’adore)
  • 30g de gruyΓ¨re rΓ’pΓ©
  • 100g (environ) de Tomacoulis

DΓ©roulez la pΓ’te feuilletΓ©e et et dΓ©coupez Γ  l’intΓ©rieur 4 cercles un peu plus grand que la taille de vos moules Γ  tartelette en gardant le papier cuisson pour faciliter le dΓ©moulage. J’ai gardΓ© les chutes pour en faire des petites feuilles.

Chemisez les 4 moules avec les ronds de pΓ’te puis ajoutez le Tomacoulis.

DΓ©coupez la tomate en petits cubes (je n’ai pas mis la chair ni les pΓ©pins pour Γ©viter de dΓ©tremper trop la pΓ’te. On peut les conserver pour faire une sauce tomate par la suite par exemple) et rΓ©partissez-les dans les fonds de pΓ’te avec le « chorizo » veggie coupΓ© en petits morceaux. Ajoutez des cubes de cheddar puis saupoudrez de gruyΓ¨re rΓ’pΓ©.

Faites cuire les tartelettes pendant environ 30 minutes (je suis dΓ©solΓ© je ne peux pas vraiment vous donner de temps prΓ©cis car mon four encastrΓ© m’a lΓ’chΓ©, du coup j’utilise mon petit four combi et Γ§a met plus de temps πŸ˜‰ (en plus j’ai mΓͺme pas pu mettre les 4 tartelettes d’un coup sinon le papier cuisson aurait pris feu… bref !!!)

Passez une très belle journée, prenez soin de vous ❀