Chèvriflettes légères

Hello les filles 🙂 Ici en Normandie il a neigé ! Pas énormément mais comme c’est assez rare et qu’il y en a quand même assez pour recouvrir le paysage d’un joli manteau blanc ça fait quand même plaisir.

Voilà donc une petite recette toute simple mais parfaite pour cocoonner au coin du feu avec un bon plat réconfortant et sans trop de calories : La Chevriflette 😉 En faite j’avais ultra envie d’une tartiflette mais pas de fromage Reblochon dans mon frigo donc voilà une petite variante avec des crottins de chèvre !

 

 

Pour 4 portions de Chèvriflette légère

Calories (Cela dépend des marques et peut aussi varier selon le poids des aliments): 345 calories environ  par portion

Smartpoints Liberté: 44SPL pour la recette soit 11SPL/portion

 

  • Environ 1kg de pommes de terre cuites au Cookéo et épluchées (poids épluchées)
  • 1 barquette de 75g d’allumettes nature Bio
  • 5 petits oignons (je n’ai pas peser mais j’ai compter 250g d’oignons pour les calories)
  • 1,5 crottins de chèvre (soit 90g environ)

 

Pelez et émincez finement les oignons puis faites-les cuire dans une poêle antidhésive jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur caramel. Ajoutez les pommes de terre découpées en cubes puis les allumettes. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 petites minutes. Versez dans 4 plats à gratins puis ajoutez des lamelles de crottins de chèvre dessus. Faites dorer au four à 180°C avec la grille assez haute pendant environ 10 minutes. Servez bien chaud, avec par exemple une salade verte.

 

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