Pizza pâte de chou romanesco 

Hello mes Cocoons 😉 Je vous souhaite une joyeuse année ainsi qu’une bonne santé à vous tous ainsi qu’à vos proches.

Bon et bien on y est, aujourd’hui c’est le top départ pour moi de mon défi Cocoon sur 365 jours, dont je vous ai parlé plusieurs fois ces derniers jours ICI et ICI. Je suis ultra mega motivée car j’ai vraiment besoin de changements positifs. J’ai décidé de partir sur une approche bien complète qui allie bien-être physique et mental et me mettre dans quelque chose qui m’encadre bien (grâce à mes routines que je note sur mon agenda chouchou).  Je me sens ainsi plus « soutenu ». Je sais ce que je dois faire dans la journée, et je n’ai pas trop de questions à me poser 😉

Mon blog prendra donc à partir d’aujourd’hui un petit côté « Instagram » car j’aimerais vous partager mon défi. Je posterais parfois qu’un repas compté en calories ou une recette healthy ou encore une idée cocoon… Mais toujours en rapport avec mon défi Cocoon 365 jours » 😉

 

Allez go go GOOOOOO c’est parti !!! Pour aujourd’hui je vous note une petite idée recette à peu de calories que je vais savourer ce midi.  C’est une pizza ultra saine à base de choux romanesco et qui est parfaite pour la petite detox d’après fête 😉 Cette pizza, initialement à base de choux-fleurs, a fait le tour de la blogosphère et ce n’est pas pour rien. En plus d’être ultra savoureuse, elle est relativement légère en calories, elle n’a pas de gluten et contient une bonne dose de légumes ! Voilà ma version au chou romanesco  (j’aime beaucoup sa saveur douce et sa jolie couleur).

 

Pizza pâte de romanesco 

  • Pour 2 pizza 
  • Calories pour 1 pizza: 608 calories (les calories ne sont données qu’à titre indicatives et « en gros ». Elles peuvent varier selon les marques utilisées et les quantités.)
  • Idée de menus à moins de 600 calories: 1/2 pizza (304cal) + 150g de riz (poids cuit) (165cal) + 1 Activia coco (116cal) soit 585 calories.
  • Astuce: On peut les préparer d’avance, les faire cuire puis les congeler. C’est personnellement ce que j’ai fais 😉 Il n’y a plus qu’à les sortir au fur et à mesure puis à les réchauffer au four environ 15 minutes à 180°C.

 

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La feuille a été coupée lors de la photo mais le chou romanesco c’est noté 100 calories.

 

Côté routines pour le « défi », aujourd’hui on est mardi donc c’est mains et ongles pour la beauté et abdos & cardio pour le bien-être 😉

 

 

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