Gratin de pennes au thon à la poêle (6SPL ww/portion)

Une petite recette express parfaite pour les déjeuners ou dîners où l’on manque vraiment de temps (ou de courage !) pour cuisiner ! Prêt en une quinzaine de minutes, ce plats équilibré et plutôt léger, à base de pennes et de thon est un vrai délice express. Pas besoin de changer de contenant pour faire gratiner, on utilise une poêle avec un manche en ions et le tour est joué : gain de temps et de vaisselles 😉 Et pour aller encore plus loin, on peut aussi utiliser un reste de pennes ou de pâtes, comme ça on grappille encore un peu de temps de préparation !

J’ai utilisé 2 fromages pour gratiner afin d’avoir un petit compromis, du comté pour le goût et le côté bien fondant et du gruyère light pour le côté diététique sans trop de Smartpoints mais qui augmente bien la dose de fromage, donc de gourmandise 😉

 

 

Pour une poêle d’environ 24cm de diamètre avec un manche en inox ou déclipsable (soit 4 portions accompagnées de salade par exemple)

 

ww Smartpoints Liberté: 6SPL par portion 

 

 

  • 150g de pennes crues
  • 1 boite de thon (ici une moyenne mais on peut mettre une grande car le thon fait 0SPL)
  • 2 oignons
  • 2cc d’huile de colza
  • 1 boite de tomates concassées
  • 23g de comté fraichement râpé
  • 27g de fromage râpé light
  • Sel et poivre selon vos goûts

 

 

  1. Dans une casserole remplie d’eau, faites cuire les pâtes al-dente.
  2. Pendant ce temps, pelez et hachez finement les 2 oignons puis faites-les dorer dans une poêle avec l’huile. Dès qu’ils sont bien dorés ajoutez le thon et la boite de tomates. Poursuivez la cuisson quelques minutes. Salez et poivrez selon vos goûts.
  3. Egouttez les pennes puis ajoutez-les dans la poêle. mélangez puis ajoutez la crème et les fromages.
  4. Passez sous le grill du four quelques minutes avant de servir.
  5. Servez bien chaud, avec par exemple une petite salade.
Publicités