Tartelettes au thon, tomates et comté (recette traduite en SPL ww)

Bonjour les filles 😉 Je continue les petites recettes de quiches et tartes estivales avec ces petites tartelettes au thon, tomates et comté 😉 Ce n’est pas forcement très innovant, loin de là même, mais c’est une petite recette qui passe bien l’été accompagnée de pleins de crudités 😉 J’ai utilisé de la margarine Bio et de la crème de soja qui apporte moins de cholestérol que le beurre et la crème animale et j’ai aussi réduit de moitié le gluten pour une recette plus digeste 😉 De quoi de faire plaisir sans culpabilité 🙂

WW: 46SPL pour la recette entière à diviser par le nombre de part.

 

  • Pour la pâte à tarte sans lactose et avec moins de gluten: 100g de farine de blé, 100g de mix sans gluten Bjorg Bio, 70g de margarine Bio, 1 petit oeuf (30g environ), 1 peu d’eau
  • 1 boite de thon au naturel
  • 5cl environ de crème de soja semi épaisse
  • 2 tomates
  • 4cs de comté fraichement râpé affiné au moins 6 mois (il ne contient plus que des traces de lactose) (40g environ)

 

 

  1. Préparez la pâte à tarte au moins une heure avant si possible (ici je l’ai faite la veille): Versez la farine dans un saladier puis ajoutez le mix sans gluten puis la margarine, l’oeuf et un petit peu d’eau si nécessaire  puis mélangez et pétrissez jusqu’à la formation d’une boule homogène. Filmez-la puis laissez reposer au frais.
  2. Etalez la pâte à tarte sur un plan de travail légèrement fariné puis découpez 4 ronds et chemisez des moules à tartelettes avec. Ajoutez la garniture: Le thon émietté, des rondelles de tomates et un peu de crème de soja puis saupoudrez de comté râpé.
  3. Faites cuire environ 30 minutes à 180°C.
  4. Servez bien chaud ou tiède.

 

 

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