Croque-cake pommes et caramel au beurre salΓ©

Bonjour les filles πŸ™‚

Petit coucou en express pour vous noter une nouvelle recette ultra gourmande πŸ™‚

J’adore les croque-cakes dans leurs versions salΓ©es, mais aussi sucrΓ©es car on peut vraiment les dΓ©cliner avec ce que l’on aime et aussi avec ce que l’on a dans le rΓ©frigΓ©rateur et les placards! Pour aujourd’hui voilΓ  une version aux pommes et au caramel RΓ©gilait πŸ™‚

Ce croque-cake est assez peu sucrΓ© par goΓ»t, mais vous pouvez ajouter un fromage blanc et une petite sauce pour le servir (sauce caramel avec 1cc de caramel RΓ©gilait et un peu d’eau par exemple) ou ajoutez un peu plus de sirop d’agave dans la prΓ©paration.

Pour 6 Γ  8 portions
ww (Γ  titre indicatif): 3SPL/portion (si 8 parts comme dans le moule tablette par ex) ou 4SPL/portion (si 6 parts soit 2 pΓ©tales de fleurs comme ici dans le moule Silikomart en forme de fleursΒ )

 

  • 8 tranches de pain de mie
  • 3 oeufs
  • 1cc de sirop d’agave
  • 150ml de lait Γ©crΓ©mΓ© (voir un peu plus si vous prΓ©fΓ©rez les croque-cakes bien imbibΓ©es)
  • 1 pot de fromage blanc 0%mg (100g)
  • 2CS rase (environ 20g) de RΓ©gilait caramel au beurre salΓ© (ou sauce caramel bio)
  • 2 pommes

 

  1. Disposez 4 tranches de pain de mie dans le fond d’un moule en silicone (moule tablette par exemple, ou comme ici, dans le moule en forme de fleurs,Β en recoupant lΓ©gΓ¨rement les tranches de pain).
  2. Etalez le Régilait caramel avec une cuillère puis ajoutez les pommes en fines lamelles.
  3. Recouvrez avec le reste du pain de mie.
  4. Dans un petit rΓ©cipient battez les oeufs avec le fromage blanc, le lait et le sirop d’agave puis versez cette prΓ©paration dans le moule en plusieurs fois afin de bien humidifier le pain de mie.
  5. Faites cuire au four environ 20 minutes Γ  180Β°C.
  6. DΓ©moulez puis dΓ©coupez en parts.

 

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