Trifles light cerises et amandes effilées

Coucou les filles 🙂

Il fait super beau depuis quelques jours, que ça fait du bien! Alors pour aujourd’hui j’avais envie d’une douceur bien fraiche et fruitée 😉 Je vous note en express la petite recette des trifles light cerises et amandes effilées 🙂 Super light grâce à l’utilisation de génoise (ici c’est une génoise Forchy, à 2,5g de lipides saturées aux 100g, un vrai bonheur!), de yaourt grec à 0%mg (j’en ai enfin trouvé!!) et de cerises. Un petit dessert estival qui fait du bien au moral ❤ (et qui plait aussi en général aux autres membres de la famille!)

 

 

Pour 4 trifles cerises et amandes effilées

ww (à titre indicatif): 3,5SPL (Smartpoints Liberté) pour 1 verrine

 

  • 2 yaourts grecs 0%mg Delta
  • Des cerises (environ une quarantaine)
  • 4 cercles de génoise (42g ici)
  • 5g d’amandes effilées
  • 20g de sirop d’agave

 

 

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  1. Mettez de côté 4 cerises puis dénoyautez les autres et découpez-les en morceaux.
  2. Découpez la génoise en 2 dans la largeur puis découpez, avec l’aide d’un emporte pièce ou d’un petit verre, 4 cercles d’environ 5cm de diamètre (de la taille de vos verrines)
  3. Mélangez dans un petit saladier les yaourts avec le sirop d’agave puis versez 4cc bombées dans chacune des verrines (Bodum ici, j’en avais eu 2 transparents grâce à un partenariat avec Maxi Coffee il y a quelques années avec mon ancien blog. Je les adore car ils passent aussi au four.)
  4. Ajoutez la moitié des morceaux de cerises puis les disques de génoise.
  5. Recouvrez avec une fine couche de yaourt sucré puis de nouveau avec le reste des morceaux de cerises.
  6. Saupoudrez d’amandes effilées puis ajoutez une petite cerises en décoration.
  7. Servez bien frais 🙂

 

 

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