BouchΓ©es faΓ§on Bounty healthy (vegan, sans gluten, sans lactose, sans beurre, sans sucre ajoutΓ©..)

Hello mes Cocoonettes πŸ˜‰ Pour aujourd’hui on va parler d’une recette, qui est juste waouhhh! Pas de beurre, pas de sucre ajoutΓ©, pas de mauvaises graisses, pas de gluten, pas de lactose.. Ces bouchΓ©es ultra gourmandes sont juste parfaites si vous souhaitez vous faire un petit plaisir, tout en gardant une alimentation saine. Souvent ce qui me pose problΓ¨me lors de mes rééquilibrage minceur, c’est les envies de friandises. De trucs bons, rΓ©confortants.. et Γ©videmment quand c’est comme Γ§a je me tourne rarement sur un fruit πŸ˜‰ Du coup j’essaie en gΓ©nΓ©ral de rester sage, et je prend juste un petit biscuit dans mes placards, que j’essaie de savourer. Sauf que un biscuit en appelle un autre, puis un autre… Et Γ§a se termine trΓ¨s vite en foutu pour foutu pleins de culpabilitΓ©…!!

LΓ  pas de problΓ¨me de ce genre, car ces gourmandises ne contiennent pas de mauvais sucre industriels (or on sait queΒ le sucre raffinΓ© appele le sucre). On retrouve ici du bon chocolat noir Γ  70% biologique et de bonnes dattes Medjool trouvΓ©es Γ  la Biocoop. Un peu d’huile de coco vierge pour avoir un chocolat bien fluide et toutes les propriΓ©tΓ©s healthy de ce produits, un peu de noix de coco en poudre et en copeaux (j’Γ©tais d’ailleurs surprise au niveau des prix car je m’attendais Γ  payer un peu cher, et finalement ce n’Γ©tait presque pas plus cher Γ  la Biocoop qu’en supermarchΓ©, donc trΓ¨s bonne surprise!). Bref, on se fait plaisir Γ  savourer 1 ou 2 bouchΓ©es, tout en Γ©tant bien calΓ© et en mangeant de bonnes choses. On est d’accord ces boules faΓ§on Bounty ne sont pas forcement des modΓ¨les de lΓ©gΓ¨retΓ© niveau calories, mais ce n’Γ©tait pas non plus ce que je recherchais. LΓ  on est sur de la gourmandise saine pour se faire du bien au moral tout en apportant pleins de bons minΓ©raux Γ  notre corps. Le top πŸ˜‰

Pour cette recette je me suis inspirΓ© de cette recetteΒ qui est vraiment un dΓ©lice et avec laquelle j’avais rΓ©alisΓ© des barres comme des « Kinder DΓ©lice » veganΒ πŸ˜‰

 

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Pour 5 balls façon Bounty

  • 50g de noix de coco rΓ’pΓ©e
  • 100g de dattes Medjool
  • 27g de chocolat noir
  • 5g d’huile de coco
  • Copeaux de noix de coco

 

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  1. DΓ©noyautez et coupez les dattes en morceaux puis versez-les dans un robot puissant de petite contenance (j’utilise personnellement mon mini hachoir Kitchenaid qui est top pour ces petites contenances et trΓ¨s puissant)
  2. Ajoutez la noix de coco rΓ’pΓ©e puis mixez pendant 2 minutes environ jusqu’Γ  obtenir Β  une pΓ’te bien homogΓ¨ne.
  3. Versez la pΓ’te obtenue dans un petit plat puis divisez-la en 5 portions (de 30g environ) et roulez-les en petites boules.
  4. Cassez le chocolat en petits morceaux puis disposez-les dans un petit plat. Ajoutez l’huile de coco puis faites fondre pendant quelques secondes au micro-ondes ou au bain-marie et versez-le sur les boules de pΓ’te.
  5. Ajoutez quelques copeaux de noix de coco et laissez refroidir environ 1 heure au rΓ©frigΓ©rateur.

 

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