Burgers aux gaufres de pommes de terre light

Petite pesée ce matin, et -600g en 5 jours 😉 Donc juste super contente 😉 Je sais que les premiers kilos partent plus rapidement mais je ne suis pas du tout pressée, 250g en moins par semaine me ferait très plaisir 🙂 En tout cas ça m’encourage à continuer, d’autant plus que je n’ai aucune frustration puisque je mange vraiment ce qui me fait plaisir, en adaptant juste les quantités et ce que je mange à côté :))

Voilà à titre d’exemple mon petit menu d’hier 🙂

Matin (476cal): 

  • 75g de pain aux abricots et noisettes (200cal)
  • 10g de margarine Bio (62cal)
  • 1 orange Bio (70cal)
  • 200ml de lait écrémé Matin Léger (68cal)
  • 2cs de cacao en poudre sucré (76cal)

Midi (spécial restes de la veille!) (534cal)

  • 1/6 de quiche (284cal)
  • 100g de semoule (poids cuit) (110cal)
  • 1/8 de tarte aux pommes (140cal)

Goûter (356,5cal)

  • 1 grosse banane (150g) (133,5cal)
  • 50g de pain de campagne (125cal)
  • 10g de Confipote abricot (16cal)
  • 150ml de lait écrémé Matin Léger (51cal)
  • 11g de miel Bio (31cal)

Soir (589cal)  

  • 1 grosse salade composée (feuille de chêne (5cal), tomates cerises (10cal), 50g de pain abricots et noisettes (130cal) avec dessus 37g de fromage « Le Platane » (très bon!) (116cal), quelques croutons nature pour salade (20cal), 10ml de sauce Caesar (30,2cal), 2 tranches de jambon (94cal)
  • 1 pomme Bio (52cal)
  • 1 riz au lait Bio « Malo » (162cal)

 

Activité réalisée: Quelle jolie surprise j’ai eu, hier, en me levant et en ouvrant mes volets: Un joli manteau tout blanc recouvrait le paysage 🙂 Ca faisait tellement longtemps (des années!) qu’on l’attendait, donc juste super heureuse! Alors hop j’ai chaussé mes baskets et j’en ai profité, avec mon chéri, pour faire 1 heure de balade, avant le petit-déjeuner et pleins pleins de photos. 287 calories environ de dépensées (selon ma taille, âge et poids) et donc de gagnées pour mon menus 😉

Total: 1955cal environ/ 2087 calories (1800 calories de base + 287 calories gagnées en marche) donc tout bon!

Bracelet podomètre: Je ne l’avais pas mis

 

Je profite aussi de cet article pour vous mettre une petite recette que j’ai beaucoup aimé, celle des Potatoes Waffles Burgers 🙂 Ces gaufres de pommes de terre en burgers sont un vrai délices, et pour peu de calories on est bien calés et on se fait bien plaisir 🙂

1

 

Nombre de portions: 2

Calories/portion: 405cal

 

Pour les gaufres de pommes de terre:

  • 2 verres de purée de pommes de terre (verre de 200ml)
  • 3cs de ciboulette
  • 2œufs
  • 1⁄4 de verre de farine (verre de 200ml)
  • 2cc de poudre à levée (ou levure chimique)
  • 1cs d’huile
  • 3cs de lait écrémé
  • 2cs de mélange de fromage râpé (ici gruyère et mimolette)
  • Pour servir: 2 tranches de jambon cru (ou autre), pousses d’épinard, 6 petites lamelles de chèvre light
  1. Préparez les gaufres de pommes de terre: Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Versez la pâte obtenue dans un moule à gaufre en silicone avec 4 empreintes (j’utilise le moule à gaufres Lekue, que l’on peut retrouver ICI par exemple en lot de 2 moules) puis mettez à cuire les gaufres environ 20 minutes à 180°C.
  2. Démoulez les gaufres puis garnissez-les avec des feuilles d’épinard, du jambon cru et quelques lamelles de chèvre light.
  3. Servez bien chaud.
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