Menus Jour 15 Défi « Minceur » (Lasagnes fraîches aux poireaux, jambon et gruyère)

Coucou mes Cocoonettes 🙂 Demain ce sera la pesée officielle, après 1 semaine de menus « minceur » (je n’ai repris que le 9 réellement car il y avait des restes des fêtes, l’Epiphanie, mon anniversaire..) alors j’essaie de ne pas manger trop aujourd’hui et de bien contrôler les quantités de mon goûter (ce qui me pose un peu problème en général!) pour pouvoir colorier, j’espère, 1 petit rond -250g de mon Bullet Journal 🙂 Je ne vise pas plus car sinon je me met trop la pression 🙂 Idéalement 1 kilo par mois ce serait génial, comme ça mon objectif serait atteint en fin d’année 😉 On verra bien, mais en attendant une chose est sure, je tiens à me faire plaisir et à continuer de manger des quantités normales, car sinon je me frustre et je grignote à côté, j’ai faim la nuit et je reprend aussi beaucoup plus rapidement du poids lors de tout petits excès. Donc je préfère y aller progressivement et avec des mini objectifs semaines après semaines 🙂

 

Menus Jour 15 du défi Minceur

Matin:

  • 1 bol de lait écrémé (B) + 2cc bombées de cacao en poudre sucré (1 Bonus)
  • 1 muffin Anglais complet + Margarine Bio gratté dessus (B)

Midi:

  • Carottes râpées (pas de vinaigrette mais un peu de persil, c’est très bon aussi) (B)
  • 1 belle part de lasagnes fraîches poireaux, jambon et gruyère (E)
  • 1/2 mini Invisible aux pommes (réalisés hier) (E)

Goûter:

  • 1 crumble express (1 poire découpée en petits dés + 1/2cc d’amandes effilées + 1 barre de céréales chocolat noisettes Marque Repère émietté dessus dans un petit plat. Au micro-ondes pendant 1 minute)
  • 3 petits beurre
  • Craquage: 1/2 part de gâteau au chocolat

Soir:

  • Carottes râpées (+1/2cc d’huile pour la vinaigrette) (B)
  • 1 pain pita recouvert avec de la sauce tomate, 1 tranche de jambon découpé en petits morceaux, 2 fines rondelles de bûche de chèvre light, dés de poivrons (B)
  • 1 pomme (ou autre dessert, je ne sais pas encore)

 

Recette de Lasagnes fraîches aux poireaux, jambon et gruyère 

Ingrédients pour un plat de lasagnes (4 portions)

Méthode Mincir et Gourmandises: Logo Equilibre

  • 1 petit pack de lasagnes fraîches à dérouler (250g) (ici Giovanni Rana) au rayon frais avec les pâtes fraîches)
  • 300g de blancs de poireaux
  • 1cc margarine Bio
  • 2 petites  briques de béchamel (40cl)
  • 250g de dés de jambon
  • 30g de gruyère râpé

 

  1. Faire revenir les blancs de poireaux dans une poêle antiadhésive avec la margarine.
  2. Découper la pâte à pasta en feuilles de lasagnes de la taille de votre moule. Disposer une couche de feuilles de lasagnes fraîches, puis de la béchamel, des blancs de poireaux et des dés de jambon. Renouveler l’opération encore 2 fois avec des poireaux/béchamel et une couche poireaux/béchamel/dés de jambon puis terminer par une couche de pâte à lasagne.
  3. Ajouter un peu de béchamel sur le dessus puis saupoudrer avec le gruyère râpé.
  4. Faire cuire pendant environ 40 minutes dans un four à 180°C à chaleur tournante.

 

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