Mini French toast aux myrtilles

Hello les filles 🙂 Pour ce matin je vous présente une petite recette pour le petit déjeuner encore jamais publiée, celle des Mini French toast aux myrtilles. Ces pains perdus cuits au four sont de vrais petits délices, parfaits pour varier les petits déjeuners et aussi pour utiliser les restes de pain un peu rassis 😉 En plus ils sont tout light et contiennent grâce à l’oeuf et au lait des protéines qui permettent de bien caler jusqu’au déjeuner 🙂

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Pour 2 portions

Méthode MG: Logo Equilibre 

Ingrédients: 

  • 80g de baguette un peu rassie
  • 215ml de lait écrémé
  • 1 oeuf
  • 10g de sucre blond pure canne Bio
  • 1/2cc de vanille en poudre
  • 1 barquette de myrtilles (125g environ)

 

  1. Découpez la baguette en petits morceaux puis mettez-les dans un saladier.
  2. Ajoutez le lait et l’oeuf puis mélangez.
  3. Ajoutez le sucre et les myrtilles et mélangez de nouveau.
  4. Laissez reposer environ 10 minutes puis versez ce mélange dans 2 coupelles individuelles.
  5. Mettez au four environ 15 minutes à 180°C.
  6. Savourez encore tiède

 

A tout à l’heure pour le petit récapitulatif de ma petite journée « Minceur » (le jour 12 déjà!)

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