Gnocchiflette lรฉgรจre (+ menus du jour 10 du dรฉfi)

Bonjour mes Cocoonettes, en ce moment je recherche sur mes anciens tomes des petites recettes ร  refaire pour mon Dรฉfi Minceur de 2018 ๐Ÿ™‚ J’avais perdu beaucoup de poids avec ces petites recettes (une trentaine environ passant ร  plus de 90 ร  61 environ) et je n’รฉtais pratiquement jamais frustrรฉe. Donc j’en profite pour les remettre ร  mes menus ๐Ÿ™‚

C’est vraiment le fait d’avoir voulu aller encore plus loin qui m’a finalement fait reprendre, trop de frustration et d’aliments que je m’interdisais, et รงa, couplรฉ ร  un rythme de vie pas franchement top, ca donne pleins de kilos repris, de grignotages ร  gogo… Alors que ma petite mรฉthode initiale รฉtait vraiment bien et me permettais d’avoir un poids plus que correct. Enfin bref, je ne veux plus refaire les mรชmes erreurs, donc je reprends tout comme je faisais avant : DES MENUS GOURMANDS, PAS D’ALIMENTS INTERDITS, Juste du contrรดle sur les quantitรฉs et de l’รฉquilibre ๐Ÿ˜‰

Pour aujourd’hui je vous propose de dรฉcouvrir (ou re-dรฉcouvrir!) ce plat de gnocchiflette lรฉgรจre qui avait eu beaucoup de succรจs ร  la maison. C’est vraiment de type de plat que j’adore, on a pas l’impression d’รชtre au rรฉgime et pourtant on minci, le top ๐Ÿ™‚ Comme ce plat est deฬjaฬ€ treฬ€s complet, je vous conseille de ajouter simplement une ou deux doses de vitamines pour parfaire le repas: Par exemple, une petite portion de salade verte avec une vinaigrette sans huile, et une compote sans sucre ajouteฬ en dessert ou un fruit doux.

 

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Ingreฬdients pour 4 portions geฬneฬreuses deย Gnocchiflette leฬgeฬ€re

Conseil pour la meฬthode: Recette Logo Equilibre

Valeurs nutritionnelles: 1690 calories pour la recette entieฬ€re soit 422 calories pour une portion geฬneฬreuse et 11g de lipides.

 

  • 380g de gnocchis frais
  • 1 oignon
  • 200g d’allumettes de bacon fumeฬs
  • 120g de reblochon
  • 10cl de creฬ€me aฬ€ 4%mg
  • poivre.

 

  1. Eฬmincez l’oignon finement puis faites-le revenir dans une poeฬ‚le antiadheฬsive avec un peu d’eau afin qu’il n’attache pas. Deฬ€s que l’oignon est bien doreฬ ajoutez les allumettes de bacon et la creฬ€me liquide. Laissez cuire 2 minutes puis coupez le feu.
  2. Faites bouillir une grande casserole d’eau, puis faites cuire les gnocchis pendant 3 minutes environ. Eฬgouttez-les puis reฬservez-les.
  3. Versez une couche de gnocchis dans le fond de 4 petits plats aฬ€ gratins individuels. Ajoutez le meฬlange creฬ€me/oignon/bacon puis de nouveau une couche de gnocchis.
  4. Terminez en ajoutant le reblochon coupeฬ en petits cubes.
  5. Preฬchauffez votre four aฬ€ 190ยฐC et faites cuire environ 20 minutes.
  6. Servez bien chauds.

 

Mon petit menu du jour 10 du Dรฉfi pour perdre 10 kilosย 

 

Petit dรฉjeuner

  • 1 morceau de pain + 2cc de confiture fraises lรฉgรจre en sucre (E)
  • 1 mug de lait รฉcrรฉmรฉ sans lactose (B)
  • 1 kiwi (B)

Dรฉjeuner

  • Filet mignon cuit avec des petites pommes de terre et un peu de margarine Bio (B)
  • Haricots vert (B)
  • 1 crรจme dessert vanille (E)

Goรปter

  • Pain Cocooning Boost (recette ร  venir) + 1 lichette de margarine Bio
  • 2 petites poignรฉes de noisette

Dรฎner

  • 2 parts de quiche-cake de la veille (E)
  • 1 part de pain Cocooning Boost (B)
  • 1 pomme (B)

 

Recette rรฉalisรฉe aujourd’hui: Pain cocooning Boost (un dรฉlice! Je vous note la recette trรจs bientรดt)

Motivation: 8/10