(New) Hotcakes aux myrtilles

Bonjour mes Cocoonettes πŸ™‚

 

Plus que 2 petites journΓ©es avant mon « dΓ©fi Mincir et Cocooning » πŸ˜‰ Aujourd’hui je vais essayer de reprendre une petite habitude que j’ai un peu perdue ces derniers temps, celle de me faire mes petits dΓ©jeuners maison. En ce moment c’est plus tranches de cakes, Panettone, biscuits.. et ce n’est pas ce qu’il y a de plus diΓ©tΓ©tique et de meilleur pour bien dΓ©marrer la journΓ©e! MΓͺme si mon poids ne bouge plus plus vers le haut, je pense que je peux largement mieux faire de ce cΓ΄tΓ© lΓ , surtout que c’est un vrai plaisir pour moi de cuisiner le matin. Pancakes maison, porridge, riz au lait, tartines saines.. je vais essayer de varier mes petits dΓ©jeuners, je vous les proposerais ici sur le blog πŸ™‚

D’ailleurs en parlant de blog, je tenais vraiment Γ  vous remercier, « Cocooning Seasons » n’est ouvert que depuis un petit mois maintenant et hier il y a eu plus de 800 vues sur une seule journΓ©e, je n’en reviens pas! Merciiiii mes Cocoonettes ❀ MΓͺme si ce n’est Γ©videmment pas du tout les statistiques que je vise (j’ai arrΓͺtΓ© de publier sur mon ancien Β blog qui fonctionnait trΓ¨s bien, avec parfois plus de 2000 visiteurs uniques par jours, pour justement retrouver une certaine libertΓ©), je dois vous avouer que Γ§a fait quand mΓͺme ultra plaisir πŸ™‚ Merci vraiment.

Hop place Γ  la petite recette spΓ©ciale petit dΓ©jeuner, celle des Hotcakes (pancakes Japonais) aux myrtilles. J’ai repris pour cette recette les bases de mes hotcakes aux pΓ©pites de chocolat de mon tome Mincir et Gourmandises 1 et j’ai juste fais quelques petites modifications avec ce que j’avais dans mon rΓ©frigΓ©rateur et placards.

 

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Hotcakes aux myrtilles (pancakes Japonais)

 

Méthode Micir et Gourmandises: Logo Equilibre

Nombre de portions:Β 7

 

  • 1 Ε“uf (blanc et jaune séparé)
  • 1cs de miel Bio
  • 20cl de farine (un verre)
  • 5cl de lait écrémé
  • 1 yaourt sucrΓ© Γ  la vanille (non light)
  • 1cc de levure chimique
  • 2 poignées de myrtilles

 

  1. Battez le jaune d’œuf avec le miel puis ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez avec une spatule en bois.
  2. Ajoutez le yaourt et le lait écrémé.
  3. Faites mousser le blanc d’œuf puis incorporez-le aΜ€ la préparation. MélangezΒ de nouveau jusqu’aΜ€ l’obtention d’une paΜ‚te bien homogeΜ€ne. Incorporez lesΒ myrtilles aΜ€ la paΜ‚te.
  4. Faites chauffer une petite poeΜ‚le antiadhésive aΜ€ pancakes ou aΜ€ blinis (on peutΒ ajouter 1/4cc de margarine Bio pour graisser légeΜ€rement la poeΜ‚le) puis ajoutez un peu de paΜ‚te afin de réaliser un pancake. Faites cuire environ 2 minutes le pancake avant de le retourner puis poursuivez la cuisson 1 minute pour l’autre coté. Faites de meΜ‚me pour les autres pancakes.
  5. Servez les pancakes avec des myrtilles, et avec un peu de sirop d’agave ou de miel.

 

 

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Je n’aurais pas tenu longtemps sans mettre de rose et des petites touches girly dans mes photos, c’est plus fort que moi! Je suis en ce moment dans une passe « cuivrΓ© », « marbre », « rose poudrΓ© » donc dΓ©solΓ© d’avance, mais je risque fort d’en mettre Γ  toutes les sauces photos en ce moment! πŸ˜‰

 

CrΓ©dit Photos
  • CuillΓ¨re: cuillΓ¨re personnalisΓ©e (ici Mincir et Gourmandises avec un petit coeur), trouvΓ©e sur la magnifique boutique Etsy Les petites cuillΓ¨res de JulietteΒ J’adore cette boutique, je vous la recommande vivement πŸ˜‰ (de mon cΓ΄tΓ© je cherche dΓ©jΓ  une idΓ©e pour ma prochaine commande « cuillΓ¨re » πŸ˜‰ )
  • Photophore Copper: Maisons du monde (cadeau de ma maman pour NoΓ«l)
  • Pinceaux et pochette:Β « Gloss! Paris » (cadeau de ma maman aussi!)
  • Sachet de d’infusions « Fleur de coton » pour le bain: Sephora (je les ai empruntΓ©s Γ  mon mari pour la photo!)
  • Plaid: IntermarchΓ© (plaid pailletΓ© rΓ©versible)

 

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