Pain au lait géant à la fleur d’oranger (version light)

Bonjour mes Cocoonettes 😉 Plus que quelques jours avant le top départ de mon petit défi « Mincir et Cocooning » et je dois vous avouer que je suis mega motivée! Et pour une fois de manière saine! Pas le genre de bonnes résolutions « je vais perdre 10 kilos le plus rapidement possible, comme ça je suis tranquille après », ou alors « je vais manger ultra healthy, boire des jus tous les matins, me remettre au sport et faire 1 heure de jogging 3 fois par semaine », comme je pouvais le faire avant et que je ne tenais finalement que 3 jours! Non pour ce défi 2018, je ne m’impose rien, je ne souhaite absolument pas faire les mêmes erreurs 😉 Je vais juste essayer de changer de manière très progressive de style de vie et apprendre à être bienveillante envers moi et ma silhouette. Je vous redis tout ça le 1er janvier sur le blog avec toutes les petites choses que je projette pour ce défi « Mincir et Cocooning » 😉 Mais une chose est sure, j’ai juste ultra hâte 🙂

Je profite de cet article pour vous noter une petite recette que j’adore, celle du pain au lait géant (version légère), à la fleur d’oranger. Une version ultra moelleuse que je vous recommande vivement 🙂

Je ne sais pas si cela vous fait pareille mais de mon côté la fleur d’oranger m’apaise énormément, son odeur est ultra réconfortante. Quelques gouttes dans un verre de lait tiède et 1/2cc de miel d’acacia et je me met en mode détente et apaisement tout de suite 🙂 J’aime beaucoup la mettre aussi dans les desserts comme les flans, les boulangeries.. Ca donne ce petit côté cocoon que j’aime tant 🙂

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Pour 8 portions  du pain au lait géant à la fleur d’oranger

Logo méthode MG: Recette Équilibre
Calories: 211 calories/portion (si 8 parts)

  • 1 demi sachet de levure boulangère 60g de beurre à 41%MG
  • 15cl de lait écrémé
  • 1 œuf
  • 1cc de vanille en poudre
  • 1cs d’eau de fleur d’oranger
  • 30g de sucre pure canne bio
  • 350g de farine de blé
  • Pour dorer: 1 œuf et 1cs de lait écrémé
  1. Placez dans la cuve de la MAP le lait avec l’œuf puis ajoutez le sucre, l’extrait de vanille, la fleur d’oranger et le beurre.
  2. Recouvrez avec la farine puis ajoutez dessus la levure.
  3. Sortez la pâte puis dégazez-la.
  4. Divisez la pâte en 3 boules et disposez-les dans un moule à cake légèrement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  5. Laissez de nouveau pauser pendant environ 30 minutes.
  6. Préchauffez votre four à 180°C.
  7. Dorez le pain au lait avec un mélange œuf et lait écrémé puis mettez à cuire pendant 30 minutes environ.
  8. Démoulez le pain au lait puis découpez en parts.

(recette publiée initialement sur mon tome « Mincir et Gourmandises 2 »)

 

Dans le même thème de Petites résolutions pour l’année 2018, j’ai trouvé pas mal de petits livres sur Amazon qui peuvent peut etre vous intéressez? Même si on ne les suit pas exactement, ça peut donner pleins d’idées! Et puis à lire dans son lit le soir, ça fait super plaisir je trouve 🙂

 

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1 thème 100 % green, huiles essentielles, phytothérapie et healthy lifestyle
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1 challenge perso : tester quelque chose de nouveau, réussir un projet…
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Chaque mois :
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1 focus tendance forme et bien-êtreEn plus :
Le calendrier annuel
Les jours fériés et les journées spéciales (fêtes, date des soldes, occasions de s’amuser…)
Des pages de notes

 

 

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1 semaine par double-page, avec une illustration rafraichissante et une petite phrase malicieuse et boostante.

Chaque semaine :
1 conseil beauté (peau, cheveux, ongles, look) + 1 conseil sport minceur, nutrition (recette, conseil minceur, conseil vitalité) + 1 conseil bien-être (soin cocooning, pensée positive, antistress…).
1 to do list, pour être super organisée et ne rien oublier
1 challenge perso : tester quelque chose de nouveau, réussir un projet…
1 planning sport, pour bien visualiser son programme d’entraînement et tenir ses objectifs
Le moment #Mylifeisbeautiful de la semaine, un espace où écrire sa meilleure soirée, son meilleur moment de la semaine.
1 espace to do list et wish list (bonnes adresses brunch/resto, sortie expo/ciné, shopping, pause bien-être).
Le calendrier du mois en vignette

Chaque mois :
1 test
1 focus tendance forme ou bien-être, avec le meilleur des sports (pilates, yoga, fitness, running), le meilleur de la nutrition (détox, veggie, sans gluten, sans sucre, green smoothies) et le meilleur du bien-être (pensée positive, antistress, méditation, aromathérapie)

En plus :
Le calendrier annuel
Les jours fériés et les journées spéciales (fêtes, date des soldes, occasions de s’amuser…)
Des pages de notes

 

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