Banana Bread au noix et chocolat au lait

Bonjour mes lectrices chéries, aujourd’hui le temps est toujours aussi moche avec des rafales de pluie et de vent qui donnent juste envie de ne rien faire! En tout cas rien à l’extérieur, pas de balades ou de sorties! Donc j’en ai profité ce matin pour me refaire une petite manucure avec un de mes vernis coup de coeur 🙂 D’ailleurs des petits articles « Beautés » arriveront bientôt sur le blog, avec mes produits chouchous, des tests, des présentations de coffrets… 🙂 Parce que cocooner c’est aussi se chouchouter et se dorloter 😉 

J’ai aussi cuisiner un petit peu ce matin, et comme il me restait pas mal de bananes mûres à point, j’ai fais un petit banana bread. En version chocolat au lait et noix inside pour encore plus de douceur et de plaisir 😉 

Pour le réaliser j’ai utilisé mon moule Savarin de Silikomart (à retrouver ICI par exemple) que « j’aime d’amour » :))) Il ne sent pas le goût du silicone comme avec d’autres moules, le résultat est toujours parfait même sans graisser avant et la forme est très sympathique je trouve et permet de faire des petites parts bien régulières 🙂 

Le goût du banana bread et juste top, moelleux comme il faut à l’intérieur et bien croquant sucré à l’extérieur. Un des meilleurs banana bread que j’ai mangé 🙂

IMG_0986

Pour un grand Banana bread aux noix et chocolat au lait (environ 10 tranches)

 

  • 220g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 2cs d’huile de tournesol Bio désodorisé
  • 3 bananes assez mûres
  • 80g de sucre blond pure canne bio
  • 40g de chocolat au lait Bio (découpé en grosses pépites avec l’aide d’un couteau)
  • 4 noix
  1. Mélangez dans un saladier les œufs avec le sucre puis incorporez la farine et la levure.
  2. Mélangez de nouveau puis ajoutez les bananes en purée, l’huile, les pépites de chocolat et les cerneaux de noix grossièrement concassés.
  3. Versez la préparation dans un moule à savarin (ici en silicone)
  4. Faites cuire le banana bread environ 30 minutes à 180°C.
  5. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servir en petites tranches.

IMG_0978

Publicités