Banana Bread au noix et chocolat au lait

BonjourΒ mes lectrices chΓ©ries, aujourd’hui le temps est toujours aussi moche avec des rafales de pluie et de vent qui donnent juste envie de ne rien faire! En tout cas rien Γ  l’extΓ©rieur, pas de balades ou de sorties! Donc j’en ai profitΓ© ce matin pour me refaire une petite manucure avec un de mes vernis coup de coeur πŸ™‚ D’ailleurs des petits articles « BeautΓ©s » arriveront bientΓ΄t sur le blog, avec mes produits chouchous, des tests, des prΓ©sentations de coffrets… πŸ™‚ Parce que cocooner c’est aussi se chouchouter et se dorloter πŸ˜‰Β 

J’ai aussi cuisiner un petit peu ce matin, et comme il me restait pas mal de bananes mΓ»res Γ  point, j’ai fais un petit banana bread. En version chocolat au lait et noix inside pour encore plus de douceur et de plaisir πŸ˜‰Β 

Pour le rΓ©aliser j’ai utilisΓ© mon moule Savarin de Silikomart (Γ  retrouver ICI par exemple) que « j’aime d’amour » :))) Il ne sent pas le goΓ»t du silicone comme avec d’autres moules, le rΓ©sultat est toujours parfait mΓͺme sans graisser avant et la forme est trΓ¨s sympathique je trouve et permet de faire des petites parts bien rΓ©guliΓ¨res πŸ™‚Β 

Le goΓ»t du banana bread et juste top, moelleux comme il faut Γ  l’intΓ©rieur et bien croquant sucrΓ© Γ  l’extΓ©rieur. Un des meilleurs banana bread que j’ai mangΓ© πŸ™‚

IMG_0986

Pour un grand Banana bread aux noix et chocolat au lait (environ 10 tranches)

 

  • 220g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 Ε“ufs
  • 2cs d’huile de tournesol Bio dΓ©sodorisΓ©
  • 3 bananes assez mΓ»res
  • 80g de sucre blond pure canne bio
  • 40g de chocolat au lait Bio (dΓ©coupΓ© en grosses pΓ©pites avec l’aide d’un couteau)
  • 4 noix
  1. MΓ©langez dans un saladier les Ε“ufs avec le sucre puis incorporez la farine et la levure.
  2. MΓ©langez de nouveau puis ajoutez les bananes en purΓ©e, l’huile, les pΓ©pites de chocolat et les cerneaux de noix grossiΓ¨rement concassΓ©s.
  3. Versez la prΓ©paration dans un moule Γ  savarin (ici en silicone)
  4. Faites cuire le banana bread environ 30 minutes Γ  180Β°C.
  5. Laissez refroidir quelques minutes avant de dΓ©mouler et servir en petites tranches.

IMG_0978