Sablés « Rennes de Noël »

L‘heure de la pause goûter-cocooning ☺️ (oui je suis un peu en avance! mais faut bien que je me dévoue pour tester mes cookies « Rennes » et voir si ils sont bons! 😂) Après ce sera petite pause de vernis (Je suis complètement accro à ceux d’Essie les couleurs sont vraiment sublimes, ici le Pearly white que j’adore) en regardant les films de Noël 🎄🦌.

Pour la décoration des cookies je me suis inspiré des cookies que je vois souvent sur Pinterest et aussi dans le livre « Gâteaux de Noël » de Marie-Laure Tombini (un livre top top top!)

 

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Pour une quinzaine de cookies

Méthode Mincir et Gourmandieses: Logo Plaisir

 

  • 1 petit oeuf
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100/120g de farine (selon la texture de la pâte)
  • 25g de Maïzena
  • 35/40g de beurre
  • Pour la décoration: Des mimi Smarties de couleur rose (ou rouge mais j’ai pas trouvé) et du chocolat au lait à pâtisser
  1. Dans un saladier, travailler les sucres et l’oeuf avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange double de volume.
  2. Ajouter la farine et la Maïzena puis ajouter le beurre.
  3. Pétrir avec le bout des doigts jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
  4. Mettre la pâte dans un film étirable et la déposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
  5. Préchauffer le four à 150°C.
  6. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné puis découper à l’intérieur des petits sablés à l’aide d’un emportes pièce rond ou d’un verre .
  7. Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé, elle-même posée sur une plaque à pâtisserie et faire cuire environ 12 minutes. Décorer ensuite les sablés avec le chocolat fondu pour faire les yeux et les bois et un Smarties collé au chocolat pour le nez 🙂

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