Maki-mi au saumon fumé et St Morêt

Voilà une petite recette initialement proposé sur la 2ème partie du tome Mincir et Gourmandises 1 mais que j’ai voulu partagé avec vous ici, tant cette « recette » (c’est plus de l’assemblage) est facile, économique et saine.

 

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Pour 1 portion:

Méthode Mincir et Gourmandises: Logo Equilibre

Disposez 2 tranches de pain de mie sans croûte si possible (ou comme ici découpez avant car je n’avais pas du 100% mie) et au blé semi- complet. Étalez 1 fromage individuel St Môret light sur chacune des 2 tranches de pain de mie, puis 1 petite tranche de saumon fumé sur chacune. Roulez en serrant bien. Roulez le boudin dans de la ciboulette ciselée et découpez en petits tronçons de 2cm environ.

 

Tout simple mais parfait pour les apéritifs ou encore pour accompagner une soupe l’hiver 🙂

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