Granola maison au chocolat au lait

Pour aujourd’hui je vous propose une petite recette de granola que j’ai faite cette semaine etΒ quiΒ m’a beaucoup plu. Je les ai manger en logoΒ Equilibre au petit dej et au gouter, et..va falloir enΒ refaire car ca me manque dΓ©jΓ !!!Β 

 

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Pour 9 granola

MΓ©thode Mincir et Gourmandises: Logo Equilibre

 

  • 35g de beurre Γ  60%mg
  • 1cc de vanille en poudre (facultatif)
  • 50g de farine de chΓ’taigne
  • 50g de farine de blΓ© ou de petit Γ©peautre

  • 20g de sucre blond de canne non raffinΓ©
  • 20g de chocolat au lait
  • 1 petit Ε“uf (de 30g environ)

 

  1. Cassez l’œuf dans un petit saladier puis ajoutez le sucre et la vanille en poudre.
  2. Ajoutez les deux farines puis incorporez le beurre coupΓ© en petits cubes.
  3. PΓ©trissez la pΓ’te jusqu’Γ  la formation d’une boule bien homogΓ¨ne. Filmez-la puis disposez-la au rΓ©frigΓ©rateur pendant environ 20 minutes.
  4. Sortez la pΓ’te du rΓ©frigΓ©rateur puis Γ©talez-la sur un plan de travail lΓ©gΓ¨rement farinΓ©. DΓ©coupez 8 ronds Γ  l’intΓ©rieur avec l’aide d’un verre puis disposez-les sur une feuille de papier sulfurisΓ©, elle mΓͺme posΓ©e sur une plaque Γ  pΓ’tisserie.
  5. PrΓ©chauffez votre four Γ  180Β°C puis faites cuire les ronds de pΓ’te environ 10 minutes.
  6. Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes puis Γ©talez-le sur les ronds de pΓ’te. Laissez sΓ©cher le chocolat avant de savourer ..Oui c’est dur d’attendre πŸ˜‰