Oeufs cocottes au chèvre frais et bacon   

Le soir je manque souvent d’inspiration pour cuisiner et pas forcement le courage non plus de passer 3 heures aux fourneaux. Alors dans ces moments-la j’aime beaucoup faire des oeufs cocottes, ça prend quelques minutes pour les préparer et les cuire et ça permet de se faire un petit plat équilibré avec pas grand chose 😉

 

IMG_6189 (1)

Portion: Pour 2 oeufs cocotte
Méthode MG: Logo Equilibre (je mange personnellement 1 ou 2 oeufs cocottes selon ma faim, avec en accompagnements et pour le dessert des aliments logo Boost).
Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 2 tranches de bacon
  • 8cs de crème à 5%MG
  • 2 petites tranches de fromage de chèvre frais fermier
  • 2cs de gruyère râpé
  • Persil plat

 

  1. Versez la crème dans 2 ramequins à bords plats.Découpez le bacon en morceaux puis ajoutez-les sur la crème. Répartissez le fromage de chèvre préalablement découpés en morceaux. Cassez les oeufs et ajoutez-les dans chacun des ramequins.
  2. Faites cuire les oeufs cocottes environ 15 minutes à 10°C. Au bout de ce temps saupoudrez les oeufs cocottes de gruyère râpé puis faites dorer au grill quelques minutes au four. Servez avec le persil plat.
Publicités