Salade normande aux bricks de fromage

Bonjour mes lectrices chéries, voilà une nouvelle recette Boost, parfaite si comme moi vous avez décidé de repartir sur la formule « express » 🙂 Cette salade permet de se régaler avec les aliments de liste Boost et reste très gourmande 🙂

 

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Salade normande aux bricks de fromage

Portion: Pour 2 salades

Méthode MG: Logo Boost (+2 bonus)

 

Ingrédients:

  • 2 assiettes de mâche
  • 3 feuilles de brick
  • 6 fines tranches de camembert light à 5%MG
  • 2 noix
  • 2 tranches de blanc de poulet
  • 2cc d’huile de colza
  • Vinaigrette: 2cc d’huile de colza, vinaigre, sel et poivre

 

  1. Coupez les feuilles de bricks en 2 demi sphères égales.
  2. Prenez une demi feuille de brick puis pliez le côté rond sur environ 3 cm environ vers le côté plat. Ajoutez une tranche de camembert sur l’extrémité de la demi brick puis plier en triangle en rabattant le camembert plusieurs fois. (comme lorsque l’on fait un samossa)
  3. Répétez l’opération pour les 5 autres demi bricks.
  4. Huilez avec l’aide d’un pinceau puis mettez au four à 180°C jusqu’à ce que les bricks soient bien dorés (environ 10 minutes).
  5. Pendant ce temps versez la salade dans 2 assiettes puis ajoutez le blanc de poulet découpé en lanière, les noix et la vinaigrette.
  6. Ajoutez les bricks avant de servir.
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