Petite astuce pour crΓ©er vous mΓͺme des pΓ©pites de chocolat Homemade Γ  tous les parfums que vous voulez

Pour aujourd’hui une petite astuce pour rΓ©aliser soi mΓͺme et en mΓͺme pas 10 minutes des pΓ©pites de chocolat Homemade.

J’aime beaucoup utiliser les pΓ©pites de chocolat mais je dois vous avouer qu’elles sont souvent trΓ¨s chers au 100g et malheureusement n’existent qu’en peu de parfums (noir, au lait et blanc). ComparΓ© aux anglais et aux amΓ©ricain qui ont tout un stock de pΓ©pites originales, du butterscotch, au peanuts butter, et j’en passe…la France n’est pas encore trΓ¨s dΓ©veloppΓ©e Γ  ce niveau lΓ , en tout casΒ dans les supermarchΓ©s.

Pour palier Γ  ce manque de parfums j’ai dΓ©cidΓ© de les faire moi mΓͺme. En plus de pouvoir choisir le parfum qui nous plait (car le choix est trΓ¨s large dans les rayons de tablettes de chocolat) le prix de revient est tout petit petit!Β 1 euros 20 Γ  peu prΓ©s les 100g! Et 100g de pΓ©pites ca reprΓ©sente!!!

En plus c’est tout simple et trΓ¨s rapide!

PrΓ©paration des pΓ©pites de chocolat maison

Pendant ce temps prΓ©parer les pΓ©pites de chocolat. Pour ce faire disposer une grande feuilles de papier sulfurisΓ© sur la table. Faire fondre 100g de chocolat pralinΓ© Γ  pΓ’tisser (ou autres, n’hΓ©sitez Γ  varier les parfums, au cafΓ©, caramel, blanc Γ  la noix de coco, very dark, beurre de cacahuΓ¨tes..) puis disposer le chocolat liquide dans un petit flacon en plastique pour les dessin en pΓ’tisserie (sur Amazon pour moins deΒ 2 eurosΒ par exemple ou encore dans certains boutiques pour pΓ’tisserie, trΓ©s utile aussi pour les coulis ou les dΓ©cors en chocolat) et appuyer dessus afin de rΓ©aliser les pΓ©pites de chocolat (plus ou moins grosses, selon ce que l’on souhaite, des pΓ©pites ou bien des gros chunks de chocolat, ou encore des pistoles..!). C’est trΓ©s trΓ©s rapide! J’ai fais les miennes en 5 minutes top chrono^^

Laisser sΓ©cher une vingtaine de minutes, en garder 50 pour les sablΓ©s et ranger le reste dans une pochette plastique. Elles peuvent se conserver plusieurs mois au congΓ©lateur sans aucun soucis.

sable-pepitesΒ 

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Et voilΓ  mes pΓ©pites! Elles n’ont rien Γ  envierΒ Γ  celles des supermarchΓ©s niveau goΓ»t ni aspect…Mais coutent 3 fois moins chers!