GΓ’teau au yaourt faΓ§on cookies noisettes chocolat

Depuis ce matin je me sens un peu frustrΓ©e avec une Γ©norme envie de dΓ©valiser mes placards pour trouver des biscuits, gΓ’teaux πŸ˜‰ Mais heureusement je n’achΓ¨te plus beaucoup de ces choses-lΓ  pour Γ©viter justement de craquer sur desΒ bΓͺtisesΒ donc je n’avais rien qui m’intΓ©ressait! Alors j’ai profitΓ© d’un petit peu de temps de libre aprΓ¨s le dΓ©jeuner pour faire un bon gΓ’teau maison et sans « EΒ truc machin chose » que j’essaie d’Γ©viter. Β 

Je suis parti sur un gΓ’teau auΒ yaourt tout simple en version un peu plus douce pour la silhouetteΒ et enΒ remplaΓ§antΒ le sucre par de la cassonade. AprΓ¨s j’ai cherché ce que je pouvais ajouterΒ et j’avais de la poudre de noisette et du chocolat. Ca m’a donnΓ© l’idΓ©e de proposer le gΓ’teau auΒ yaourt dans un moule Γ  tarte et de faire comme-ciΒ c’Γ©tait un gros cookies ultra moelleux et fondant noisettes et chocolatΒ πŸ˜‰ Et c’est juste un dΓ©lice (bon ok j’ai craquΓ© sur un petit morceau aprΓ¨s les photos!) Fallait bien que je me dΓ©voue pour vous πŸ˜‰Β 

 

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Pour un gΓ’teau de 8 parts

 

  • 1 pot de yaourt vanille (sucrΓ©)
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure sans gluten
  • 3 pots non bombΓ©s de farine
  • 1 pot de cassonade
  • 1/4 pot d’huile d’olive vierge extra Bio
  • 7 carrΓ©s de chocolat noir Bio
  • 1/2 pot de poudre de noisettesΒ 

 

IMG_0346Cassez les oeufs dans un saladier puis ajoutez le yaourt. Conservez le pot pour mesurer les autres ingrΓ©dients.

Ajoutez la farine, la levure, le sucre,Β l’huile et la poudre de noisettes et mΓ©langez au fouet pour avoir une pΓ’te bien homogΓ¨ne.

Beurrez un plat Γ  tarte avec un peu de margarine Bio puisΒ ajoutez la pΓ’te Γ  gΓ’teau.

​​​​​​​ Concassez grossiΓ¨rement les carrΓ©s de chocolat noir avec l’aide d’un couteau puis ajoutez-les sur la pΓ’te Γ  gΓ’teau.

Faites cuire environ 17 minutes Γ  180Β°C.

J’ai personnellement disposΓ© pratiquement dΓ¨s la sortie du four le gΓ’teau cookies sur une assiette en et le gΓ’teau se tenait trΓ¨s bien. Il est bien moelleux et fondant 10 minutes aprΓ¨s sa cuisson, parfait pour une envie de bon goΓ»ter sans trop attendreΒ πŸ˜‰Β 

 

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