Donuts sans friture au chocolat et vermicelles multicolores (light)

Bonjour mes lectrices adorΓ©es

Pour aujourd’hui j’en profite donc pour vous noter une recette que j’ai faite il y a quelques temps maintenant et que je n’avais pas encore publiΓ©e, celle de mesΒ donuts sans friture au chocolat et auxΒ vermicelles multicolores, enΒ version light πŸ˜‰

 

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Donuts sans friture au chocolat et vermicelles multicolores
Portion: Pour 7 très grands donuts

 

IngrΓ©dients:

  • 1 oeuf
  • 320g de farine
  • 5g de levure boulangΓ¨re
  • 120ml de lait
  • 20g de margarine Bio
  • 60g de sucre blond pure canne
  • 1 pincΓ©e de sel
  • Pour le glaΓ§age: 50g de chocolat noir et des vermicelles multicolores

 

  1. Faites tiΓ©dir le lait. Ajoutez la levure puis mΓ©langez.
  2. Dans un rΓ©cipient ou la cuve d’un robot pΓ’tissier, mΓ©langez la farine puis ajoutez le sucre, la margarine, le sel et l’œuf. Incorporez la levure dΓ©layΓ©e. PΓ©trissez Γ  vitesse moyenne jusqu’à ce que la pΓ’te soit lisse et Γ©lastique.
  3. Formez une boule. Farinez-la et dΓ©posez-la dans un grand saladier. Recouvrez le saladier avec du papier film. Laissez reposer 1h Γ  tempΓ©rature ambiante. La pΓ’te doit doubler de volume.
  4. DΓ©gazez la pΓ’te puis formez 7 boules de pΓ’tes. Faites un trou Γ  l’intΓ©rieur avec l’aide de votre pouce puis disposez la pΓ’te dans les empreintes d’un moule Γ  donuts et laissez reposer de nouveau 30 minutes environ.
  5. Faites cuire environ 15 minutes à 180°C. Dés la sortie du four, badigeonnez chaque beignet du glaçage au chocolat et saupoudrez avec des vermicelles multicolores.